12月22日，第十三届冬至阿胶滋补节在“阿胶之乡”山东东阿县举办。在滋补节现场，多位专家对阿胶价值进行了讨论。

        《华夏时报》记者在滋补节当天走访东阿阿胶工厂了解到，除了常规的阿胶生产，工厂内各个角落遍布了直播角，阿胶员工正通过直播的形式销售阿胶。其中，2019年刚推出的“鲜制阿胶工坊”直播站尤为密集。自东阿阿胶提出“重塑年”的概念以来，无论是传统渠道结构的调整，还是新渠道新市场开拓都在表明其转型大计已然拉开帷幕。

新渠道加大电商布局

        2019年是东阿阿胶的“重塑年”，面对宏观环境变化、行业竞争加剧等因素影响，东阿阿胶在这一年主动降库存、控制发货、拉动终端纯销，开拓新渠道新市场。其中，在新渠道新市场的开拓方面，电商成为新战略下的重点突破对象。

        东阿阿胶总裁秦玉峰在接受媒体采访时曾表示：“在保持传统渠道优势下，东阿阿胶将加大电商布局，希望未来电商营收能够逐步提升至50%。”据悉，东阿阿胶目前正与阿里健康、111集团、药师帮等多个电商平台进行深度合作。

        来自阿里健康的信息显示，在不久前的双十一购物节上，东阿阿胶阿胶块在“阿里健康O2O送药平台TOP10”榜单上，销量位居首位。

        记者从东阿阿胶处了解到，11月1日预售至11月11日，东阿阿胶线上累计实现销售额11601万元，上年同期为6938万元，同比增长67%。

        《华夏时报》记者在走访东阿阿胶工厂过程中注意到，工厂各个角落遍布近10处东阿阿胶直播点，其中有专业人员进行拍摄讲解的群体直播，也有个人直播。直播内容以现场熬制东阿阿胶为主，结合电商平台的销售系统进行直播带货。

        东阿阿胶相关负责人对《华夏时报》记者表示，目前全国各地已授权多家“鲜制阿胶工坊”，消费者可在当地购买现制阿胶。而东阿阿胶工厂的“鲜制阿胶工坊”所熬制出的产品通过线上订购的方式售往全国各地。

        在本次滋补节现场，东阿阿胶还对包括上海、湖南、北京等全国多地的“鲜制阿胶工坊”合作企业进行了授牌仪式。

推新加码即食化

        12月22日，东阿阿胶还发布了即食化阿胶新产品——燕真卿阿胶燕窝。这是东阿阿胶继推出“鲜制即食阿胶”后的又一新品。除此之外，在布局电商之后，东阿阿胶推出了多个年轻化的产品，比如真颜小粉支、“小葱腰”随餐压片糖果、阿胶石榴汁、阿胶红豆羹等。

        不久前，东阿阿胶方创设“东阿阿胶股份有限公司新零售运营中心”，力图以渠道为重点转向以消费者为重点的转型，同时进一步加大对年轻体潮流产品的研发投入。

        新产品、新渠道开发出了一批年轻态的新用户。在2019年半年报中，东阿阿胶也表示将线上顾客开创作为主要营销策略，实施多品牌组合，借助“阿胶+”产品拓展中低端市场;主推“阿胶+”方向，对接便利化、即食化的新一代滋补消费。

        秦玉峰曾在11月30日举办的中国经济媒体高层峰会上提到，在滋补类产品市场，走即食化路径的燕窝、红参都在快速增长。阿胶即食化战略下，东阿阿胶出了阿胶糕、上新了故宫、速溶粉、速溶块等等即食化产品。

        同时他提到，公司在和韩国正官庄合作的一款产品叫做红胶精，这个也是红参和阿胶结合的一个产品，都是即食化，这样成为新滋补的代表，也是把东阿阿胶在现有的基础上再往前推进一步，打造成滋补集团。

从文化营销转型到医理营销

        自2006年东阿阿胶提倡阿胶价值回归以来，拉动了整个阿胶行业价格的上涨，其中以东阿阿胶的价格上涨最为典型。也正因为如此，东阿阿胶的价值问题一直是业内外争论的焦点。

        上海中医药大学葛广波教授在12月22日的滋补节上提到，研究发现驴皮通过东阿阿胶国家非物质文化遗产所传承的工艺炼制，在道地炮制生产过程中水解生成活性多肽，同时活性多肽上有1487个位点发生了糖基化，也就是生成了很多新的糖肽类成分。

        这个研究在国际上首次揭示了阿胶在炮制加工过程中发生了物质组的质变，发现一些非天然的糖肽是阿胶的功效物质基础。

        现场一位经销商对《华夏时报》记者表示，一些消费者觉得阿胶贵，一方面是对阿胶本身对营养价值不了解，另一方面也是因为整个阿胶行业鱼龙混杂，产品良莠不齐，消费者对于好阿胶的认知不全面，导致大家在面对昂贵的阿胶价格时难免会产生逆反情绪。

        为此，对于东阿阿胶而言，价值回归到一定程度必然面临着新的挑战——市场教育。据东阿阿胶方面表示，文化营销走了十几年，东阿阿胶开始从文化营销转型到医理营销。

        秦玉峰曾在公开场合表示，东阿阿胶的文化营销走了十几年了，从文化营销到医理营销，要讲循证医学通过临床来验证东阿阿胶的功效。

        滋补节当天，国家卫生健康委老年医学研究所教授杨泽、国家胶类中药工程技术研究中心贾玉民，国家胶类中药工程技术研究中心、山东省泰山产业领军人才刘海滨等专家分别以《阿胶抗衰老研究》、《阿胶在备孕产后临床应用》、《复方阿胶浆在肿瘤辅助治疗的应用》对阿胶产品的医学应用进行了多方位的探讨。

        同时，东阿阿胶联合中国中药协会等行业组织、主要研发、生产、经营检测机构共同发布了《阿胶质量规范》团体标准和《诚信宣言》，进一步统一行业规则、规范阿胶市场，从而更好地保证阿胶产品的质量，推动阿胶产业高质量发展，保障中药行业健康发展。

        (文章来源：华夏时报)

《电鳗快报》