被誉为“粽子大王”的五芳斋日前发布2024年财报，数据显示公司营收和净利润双双下滑。2024年，五芳斋实现营业收入22.51亿元，同比下降14.57%;归属于上市公司股东的净利润1.42亿元，同比下降14.24%。

        粽子品类是五芳斋的核心产品，粽子品类的销量下滑是导致公司业绩下降的主要原因。财报显示，2024年五芳斋粽子销量为43024.58吨，较2023年的54404.81吨同比下滑20.92%。尽管粽子系列的平均吨价从2023年的35666.87元/吨提升至36696.03元/吨，带动该品类毛利率增加5.25个百分点至44.16%，但销量的大幅下滑仍对公司整体业绩造成了较大影响。

图片来源于五芳斋2024年报截图

        五芳斋线下渠道涵盖28个销售分公司及办事处、3500个以上大型卖场、5万家零售终端。截至2024年12月31日，五芳斋通过直营、合作经营、加盟、经销等方式建立了476家门店，全年关闭低效门店86家，新开直营店、合营店、经销店、加盟店分别13家、2家、87家和35家。

        线上渠道方面，五芳斋已布局37家电商直营店铺与300多家合作店铺，报告期内持续适应和优化运营策略，稳固各平台的经营效益，降低无效推广活动，集中资源投入，聚焦效益产出，实现毛利率同比增长8.05%。公司来自线上销售的收入较2023年减少1.88亿元至6.99亿元，占总营收的31.97%。

        除了精耕国内市场，五芳斋还在积极加速出海。报告期内，五芳斋已成立新加坡投资公司、新加坡餐饮公司、法国和日本公司，樟宜机场两家门店已全部中标。五芳斋在财报中表示：“在机会与挑战并存的时代，五芳斋将坚定布局和拓展海外市场，为公司寻找到更多的市场增长机会”。

        此外，五芳斋的多元化探索仍面临挑战。尽管公司积极培育青团、汤圆等节令食品，绿豆糕、桃酥、面包等烘焙食品，烧卖、馄饨、饭团等速冻食品，素肉、腊肠等休闲卤味食品，半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品，但这些产品市场竞争激烈，短期内难以成为新的增长引擎。

        作为传统时令性食品，粽子行业整体规模有限，且消费主要集中在端午节前后。五芳斋2024年除了端午节所在的第二季度实现盈利之外，其余三个季度的净利润均为负值。2024年第二季度，五芳斋的营收为13.74亿元，占到全年营收的61.03%;单季净利润为3.03亿元，其余三个季度均为数千万的亏损。

        根据中国数据研究中心的数据，粽子行业2020年至2023年的年复合增长率预计为7%，2024年受文旅经济、礼品经济带动，增长率将达到8%，中国粽子市场规模首次突破百亿，达到103亿元。预计2025年粽子市场规模将达到110亿元。据此估算，五芳斋在粽子品类的市场占有率大概在15%左右。

        面对激烈的市场竞争和自身业绩下滑的压力，五芳斋突破困境，实现可持续发展，仍需时间检验。

《电鳗快报》